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Keller123
Gast

Keller123 Verfasst am: 17. Okt 2020 11:12 Titel: Mischtemperatur

Meine Frage: Zur raschen Temperaturabsenkung von 35 kg Wasser mit ?w = 950C wird Eis von ?Eis = ?200C verwendet. Es soll eine Mischungstemperatur von ?M = 200C erreichht werden. Berechnen Sie die Masse mEis , die dazu erforderlich ist. (cEis = 2.1 kJ kg ? K , cW asser = 4.19 kJ kg ? K , qEis = 335 kJ/kg) Meine Ideen: Kann mir jemand erklären wie ich auf das Ergebnis komme?

ML

Anmeldungsdatum: 17.04.2013
Beiträge: 3284

ML Verfasst am: 17. Okt 2020 11:37 Titel: Re: Mischtemperatur

Antworten mit Zitat

Hallo,

Keller123 hat Folgendes geschrieben:

Meine Frage:
Zur raschen Temperaturabsenkung von 35 kg Wasser mit ?w = 950C wird Eis von
?Eis = ?200C verwendet. Es soll eine Mischungstemperatur von ?M = 200C erreichht
werden.

Kannst Du bitte die Frage mit lesbaren Zeichen notieren?

Viele Grüße
Michael

GvC

Anmeldungsdatum: 07.05.2009
Beiträge: 14861

GvC Verfasst am: 21. Okt 2020 14:38 Titel:

Antworten mit Zitat

Keller123 hat Folgendes geschrieben:

Kann mir jemand erklären wie ich auf das Ergebnis komme?

Indem Du die Energiebilanz aufstellst: Abgegebene Wärmemenge ist gleich aufgenommene Wärmemenge

mit

und

Zur Erläuterung:
Qab ist selbsterklärend
Bei Qauf beschreibt der erste Term die Energie, die zur Erwärmung des Eises bis auf 0°C erforderlich ist; der zweite Term ist die Wärme für die Umwandlung von 0°C Eis zu 0°C Wasser, der dritte Term beschreibt die Energie zur Erwärmung des geschmolzenen Eises, also Wasser von 0°C auf die Mischtemperatur.

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