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Bierdose / Sektflasche im See Temperaturentwicklung?
 
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thomasb
Gast
Beitrag thomasb Verfasst am: 20. Aug 2021 21:01    Titel: Bierdose / Sektflasche im See Temperaturentwicklung? Antworten mit Zitat
Hallo,
Angenommen ich stelle eine 30°C warme Bierdose aus Alumimium in einen 20°C warmen See. Wird das Bier auf 20°C abgekühlt oder welche Temperatur wird nach welcher Zeit erreicht? Wie verhält es sich mit einer 20°C warmen Bier in einer 10°C warmen Badewanne?
Verhalten sich Dosen und Glasflaschen unterschiedlich?
Danke und lg
Thomas
ML



Anmeldungsdatum: 17.04.2013
Beiträge: 3390
Beitrag ML Verfasst am: 22. Aug 2021 15:55    Titel: Re: Bierdose / Sektflasche im See Temperaturentwicklung? Antworten mit Zitat
Hallo,

thomasb hat Folgendes geschrieben:

Angenommen ich stelle eine 30°C warme Bierdose aus Alumimium in einen 20°C warmen See. Wird das Bier auf 20°C abgekühlt oder welche Temperatur wird nach welcher Zeit erreicht?

Es wird sich asymptotisch auf 20° abkühlen, vermutlich entsprechend einer Exponentialfunktion. Die genaue Abkühlzeit hängt insbesondere vom Wärmewiderstand der Dose ab. Blech leitet die Wärme (bei gleicher Dicke) besser als Glas.
Um genauere Vorhersagen zu machen, müsste man Strömungen innerhalb der Bierdose berücksichtigen (am Gefäßrand erkaltetes Bier strömt nach unten, warmes Bier nach oben). Das ist ohne Numerik m. E. nicht möglich und lässt sich experimentell leichter ermitteln als durch Rechnung.

Viele Grüße
Michael
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