Mikrowelle

Mirkowelle · Gast

Hi,

ich hab eine kleine Frage vieleicht kann mir jemand weiterhelfen.
und zwar die Mikrowellen hab eine Frequenz von ca. 2,45GHz sprich 5Mrd. Umdrehung macht das Wassermolekül dadurch entsteht Reibung und somit erwärmt sich das Essen aber warum dreht sich das Wassermolekül nun ich weiss das es ein Dipolcharakter hat aber wenn ich doch Elektronen draufschiesse dann dürfte es sich doch nur einmal drehen bis sich die Pole des Wassermoleküls ausgerichtet haben oder ???

Nikolas

Ich glaub du hast ein falsches Bild von der Mikrowelle. Nicht jede Frequenz bezieht sich auf etwas drehendes.
Mit der Hz Angabe erfährst du etwas über die Energie der Strahlen. Jedes Mikrowellenphoton hat die Enegie h*f (h-> planksches Wirkungsquantum). Diese Energie wird dann an die Wassermoleküle abgegeben wodurch die sich erwärmen.

Da gibt es weder freie e- die auf das Essen geschossen wird, noch drehen sich die Wassermoleküle überhaupt.
Obwohl es sicher interessant wär sich mal etwas anzuschauen, dessen Wassermoleküle so rotiert haben und das mit e- beschossen wurde smile

MagicDuck · Anmeldungsdatum: 17.02.2005 Beiträge: 28 Wohnort: NRW

Ich glaube du hast h und f vertauscht, f ist doch die Frequenz und h das Wirkungsquantum oder? smile

Nikolas

Vielen Dank, ich hab's grad verbessert

mirkowelle · Gast

hmm
jetzt hab ich es im internet gefunden
ich hab gelesen das ein megatron ein elktromagnetisches Feld aufbaut und andauert wird es umgepolt und das alles 5Mrd in der Sekunde
deswegen bewegen sich doch die H2O moleküle oder ???
das mit der Frequenz hab ich verwechselt, sorry

hummma · Anmeldungsdatum: 06.07.2004 Beiträge: 205

Hat das nicht was mit Eigenfrequenz zu tuen? grübelnd

navajo · Moderator Anmeldungsdatum: 12.03.2004 Beiträge: 618 Wohnort: Bielefeld

Also H20-Moleküle haben ein permanentes Dipolmoment, deshalb haben sie ein reines Rotationsspektrum (wenn ich mich recht entsinne Augenzwinkern

). Das heisst, durch die Mikrowellen nehmen die H20-Moleküle angeregte Rotationszustände ein. Naja und Bewegungsenergie im Mikroskopischen wird im Makroskopischen ja zur Temperatur.

Laut wikipedia ist 2,455Ghz keine Eigenfrequenz von Wasser, sondern man nutzt es einfach, weil es lizenzfrei nutzbar ist. Allerdings wundert mich, dass man da nicht das ebenfalls lizenzfrei nutzbare Frequenzband von 24 GHz - 24,25 GHz nutzt, was ja viel näher an der ersten Eigenfrequenz von Wasser liegt (ca 22Ghz).

hummma · Anmeldungsdatum: 06.07.2004 Beiträge: 205

In einer Mikrowelle kann man doch nur Wasserhaltige sachen erwaermen oder?
Ich haette das damit erklaert dass die Frequenz der Mikrowell gleich der Eigenfrequenz des Wassers ist und des Wassers damit stark schwingt waehrend andere Molekuele dadurch relativ unbeeindruckt sind.

Mirkowelle · Gast

ja so seh ich das auch humma
es gibt aber noch Aminosäuren, Lipide und Proteine die eben falls in schwingung versetzt werden.

könnte mir jemand nochmal eine kleine zusammenfassung über die Mikrowelle geben ???

navajo · Moderator Anmeldungsdatum: 12.03.2004 Beiträge: 618 Wohnort: Bielefeld

Ich denke es geht mit Wasser so gut, weil es son schöner Dipol ist und somit gut mit den elektromagnetischen Wellen wechselwirkt.

Hier ist nochmal ne Seite wo das sehr schön anschaulich und ganz leicht, aber trotzdem nicht oberflächlich erklärt wird: http://www.iap.uni-bonn.de/P2K/microwaves/

Gast

Unser Chemie Lehrer hat uns erklärt, dass durch die Mikrowellen die Wasserstoffbrückenbindungen zerstört werden, diese sich wieder aufbauen und dadurch Energie fregesetzt wird.

MFG

faleX

Demian · Gast

Sorry, ich hab ne kleine zwischenfrage.
Kennt jmd. die genaue eigenfrequenz vom Wassermolekül, habs echt nicht gefunden im Internet .
Danke

dachdecker2

Bei Atomen ist es so, dass diese ein Emmissions- und Absorbtionsspectrum haben, in dem alle Energieübergänge der Elektronen zwischen den verschiedenen Elektronenschalen enthalten sind. Moleküle haben neben den Energiezuständen der Elektronen noch andere Energiespeicher, das sind unter anderem Biegeschwingungen und Rotationen. Deren Energie liegt viel niedriger als die der Elektronenübergänge - bei den besagten 2,45 GHz liegt ein Teil des Rotationsspektrums (von Wasser), glaube ich.