Temperatur von Wasser unter Raumtemperatur

lisa_0103 · Anmeldungsdatum: 12.07.2016 Beiträge: 2

Meine Frage:
Wenn man eine flache Schale mit Wasser in einen Raum stellt, dann sinkt die Temperatur unter Raumtemperatur, wenn der Druck unter dem Sättigungsdruck liegt, wieso?

Meine Ideen:
Grund: spez. Wärmekapazität

franz · Anmeldungsdatum: 04.04.2009 Beiträge: 11583

Verdunstungswärme wird entzogen, merkt man beispielsweise nach dem Duschen.

Brillant · Anmeldungsdatum: 12.02.2013 Beiträge: 1973 Wohnort: Hessen

lisa_0103 · Anmeldungsdatum: 12.07.2016 Beiträge: 2

Heißt das also, dass wenn der Druck < Sättigungsdruck liegt, die Verdunstungswärme entzogen wird, das Wasser daraufhin abkühlt und somit die Temperatur sinkt?

franz · Anmeldungsdatum: 04.04.2009 Beiträge: 11583

Der Luftdruck liegt normalerweise über dem (temperaturabhängigen) Sättigungs-Dampfdruck. Im Falle der Sättigung ("Waschküche") dürfte Schluß sein mit der Verdunstung. Wichtig ist dabei die Situation an der Oberfläche.

Beim Verdampfen / Kochen / 100 °C ist dieser Druck 1013 mbar, es bilden sich Dampfblasen im Wasser.