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Brillant
BeitragVerfasst am: 26. Aug 2019 18:47    Titel: Gefrorene Würstchen grillen schneller als aufgetaute

Vielleicht kennt einer von euch dieses Phänomen, dass kochendes Wasser (manchmal) schneller gefriert als kaltes Wasser: https://youtu.be/S0kRt20MHVQ

Ich habe festgestellt, dass gefrorene Würste im Elektro-Grill in 30 min knuspriger werden als gleichartige aufgetaute in 30 min.

Ist das auch bekannt oder wäre das eine nähere Betrachtung wert?

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