 Verfasst am: 23. Jun 2017 16:04 Titel: |
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| Wenn dein Grill näherungsweise überall auf der Grillfläche die 110 Grad hält, dann kannst du deine zwei Fleischstücke gleichzeitig grillen. Guten Appetit  |
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| Verfasst am: 23. Jun 2017 14:02 Titel: Pulled Pork auf dem Grill |
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| Meine Frage: Ich möchte gerne 4kg Schweinenacken bei konstanten 110°C grillen. Als Faustformel gilt ca. 4,5h/kg Fleisch. Was ist wenn ixj aber nun 2 x 2 Kg Fleisch bei konstant 110°C auflege. Rechne ich dann 4,5h * 2kg oder *4 kg ? Meine Ideen: Mein Gefühl sagt mir ich muss dann von 4,5h * 2 kg ausgehen, vorausgesetzt die Temperatur bleibt konstant bei 110°C. |
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